Технология производства и оценки качества кормов : монография

Аннотация:
В монографии освещены современные прогрессивные технологии приготовления основных кормов, используемых в животноводстве Забайкалья – сена, силоса, сенажа, а также технология производства зерносенажа путем безобмолотной уборки зерновых культур на кормовые цели. Приведены результаты многолетних исследований автора, проведенных в хозяйствах Республики Бурятия и Забайкалья. Освещены основные методики оценки качества кормов по основным показателям. Особое внимание уделено повышению качества заготавливаемых кормов и их консервированию с применением биологических консервантов. Книга адресована научным работникам, изучающим проблемы технологии производства и оценки качества кормов в регионе, руководителям хозяйств разных форм собственности, специалистам животноводства, зооинженерам, специалистам по кормопроизводству и технологам по заготовке кормов, а также студентам сельскохозяйственных вузов.