- Main
- Cookbooks, Food & Wine
- Street Foods
Street Foods
Culinary Institute of AmericaКолко ви харесва тази книга?
Какво е качеството на файла?
Изтеглете книгата за оценка на качеството
Какво е качеството на изтеглените файлове?
Street Foodsis the first definitive book to explore the medley of global cuisines, cultures, and cooking techniques that are propelling the demand for "world casual" flavors from diners in every foodservice segment. This guide teaches professional chefs and culinary students how to capitalize on the ingredients, flavors, cooking techniques, and service of cherished portable foods from around the world. This is one of the only comprehensive texts available that offers a new look at food served out of trucks, booths, or mobile vending stations and aims to re-codify established classics.Street Foodsexplores a medley of global cuisines, cultures, and cooking techniques, combining the history of quintessential local street foods from around the world with recipes for these transportable treats. Recipes provide inspiration through the wonderful world of casual street food dining.
Features tantalizing photos by Francesco Tonelli.
Features tantalizing photos by Francesco Tonelli.
Категории:
Година:
2015
Издателство:
Wiley
Език:
english
Страници:
408
ISBN 10:
9786468600
ISBN 13:
9789786468600
Файл:
PDF, 27.36 MB
Вашите тагове:
IPFS:
CID , CID Blake2b
english, 2015
Четете Онлайн
- Изтегляне
- pdf 27.36 MB Current page
- Checking other formats...
- Преобразуване в
- Деблокирайте конвертирането на файлове, по-големи от 8 MBPremium
Искате ли да добавите книжарница? Свържете се с нас на support@z-lib.do
Файлът ще бъде изпратен на вашия имейл адрес. Може да отнеме до 1-5 минути, преди да го получите.
В рамките на 1-5 минути файлът ще бъде доставен във вашия акаунт в Telegram.
Внимание: Уверете се, че сте свързали акаунта си с бота Z-Library Telegram.
В рамките на 1-5 минути файлът ще бъде доставен на вашето Kindle устройство.
Моля, обърнете внимание: трябва да потвърдите всяка книга, която искате да изпратите на вашия Kindle. Проверете пощенската си кутия за имейла за потвърждение от Amazon Kindle.
Преобразуването в се извършва
Преобразуването в е неуспешно
Предимства на премиум статус
- Изпращане на електронни четци
- Увеличен лимит за изтегляне
- Конвертиране на файлове
- Още резултати от търсенето
- Други предимства